Última receta

Shiso en tempura con salsa holandesa y huevas de salmón

Un aperitivo fácil de realizar con el que sorprender a los comensales. Simplemente unas hojas frescas de shiso rebozadas en una ligera tempura (lo que destaca es el sabor cítrico del shiso, que nos recuerda a la menta, al limón y al anís). Textura hiper crujiente para mojar en una…

Leer más
Shiso en tempura con salsa holandesa y huevas de salmón

Ideo y elaboro todas recetas con dos ingredientes esenciales: la diversión y la sorpresa.

Es mi prioridad que quien las pruebe se sorprenda gratamente, que disfrute y que tenga ganas del siguiente bocado.

Seguir leyendo…

EVA ESPALLARGAS

ÍNDICE DE RECETAS

APERITIVOS

PRIMEROS

SEGUNDOS

BRUNCH

DULCES


Descubre mi libro

Pequeños bocados,
platillos llenos de contrastes y
aperitivos sugerentes con
los que sorprender

Newsletter

NO TE PIERDAS NI UNA RECETA

Si quieres saber más sobre mis recetas te invito a que te suscribas a mi newsletter, en ella encontrarás todas las novedades.