Caramel miso, calabaza asada con vainilla y algodón de azúcar

I have a dream, i have a dessert. La base de este postre es un original caramelo líquido que he elaborado con miso blanco. Su punto salado y su particular gusto, resulta el condimento ideal para una calabaza horneada con vainilla. La calabaza la he laminado en finas lascas que…

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Caramel miso, calabaza asada con vainilla y algodón de azúcar

Ideo y elaboro todas recetas con dos ingredientes esenciales: la diversión y la sorpresa.

Es mi prioridad que quien las pruebe se sorprenda gratamente, que disfrute y que tenga ganas del siguiente bocado.

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EVA ESPALLARGAS

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