Frambuesas, grosellas, arándanos o moras, estos pequeños frutos del bosque han quedado fantásticos bañados en una sopa fría de coco, chocolate blanco y fruta de la pasión, aromatizada con un punto de vainilla. Un postre sencillo de elaborar pero elegante y sobretodo un contrate de sabores delicioso.
Ingredientes:
- Frambuesas, arándanos y grosellas.
- 250 gr de chocolate blanco (gotas o trocitos de chocolate blanco)
- 25 cl de leche de coco
- 1/2 vaina de vainilla
- 2 frutas de la pasión (podemos sustituirlo por ½ taza de jugo o pulpa de la pasión)
Elaboración:
Simplemente ponemos a calentar la leche de coco y cuando arranque a hervir retiramos del fuego y la echamos sobre el chocolate blanco, removemos sin parar hasta que el chocolate se haya fundido. Una vez integrados ambos ingredientes añadimos la pulpa de la fruta de la pasión y las semillas de la vainilla. Introducimos en el frigorífico durante 3 ó 4 horas.
En el centro del plato ponemos los frutos del bosque y alredor la sopa fría. En mi caso he decorado el plato con polvo de regaliz.
Sopa de coco, fruta de la pasión y chocolate blanco, con frutos rojos
Una sopa muy tentadora…. 🙂
Bueno,bueno torrente de sabores… no sabria elegir 😉
Un saludito
Ummm esa sopa debe ser tremenda, con la acidez de a pasión y el aroma de coco….. que rica!!!!!!!
Besitos
Che bel piatto, amica!! La raffinatezza è il tuo piatto forte 🙂
Beso guapa!
DES-MA-YA-DA!!…..no puedo estar en pie viendo esta obra de arte……que fineza!!…..Abrazotes, Marcela
Desde luego el contraste debe ser exquisito, el aspecto ya lo es!
Un postre de luxe! M'encanta la combinació de sabors, es veu un plat molt delicat!
Petonets
Sandra
un postre muy gourmet y sofisticado, excelente combinacion de sabores! tus recetas siempre son sorprendentes!
Um una exquisitez.
Tengo el plato y la cuchara igual.
Tenemos buen gusto las dos!!!
ja ja ja.
Besos guapisima.
Ummm que bien suena, que bien debe saber y que fácil… me encantaaa
Un beso
Qué delicia!!!!Juegas muy bien con los ingredientes y creas platos tan ricos y vistosos como éste.
Un besote
Una delicia, como siempre.
Abrazos.
menuda sopa de frutas!!!! es una idea genial para estar en nuestras mesas, en estas fiestas de navidad ..un besazo
Outstanding provison.
Excellent looks.
Besos.
que combinación…explosiva!!, no me gustan las sopas, pero esta SI….je, je..!!
bsss
Genial guapa! Fácil, sencillo, bonito, seguro que riquísimo y resultón! Besotes y buen finde!! Raquel
¡Qué bien suena! Un postre fantástico para un día festivo, queda finísimo y debe de estar bien rico.
Besos, buen fin de semana.
Un postre delicioso ideal para terminar con un broche de oro una cena navideña.
Pues mira el sábado, que voy a ir a la Boquería, me traeré la fruta de la pasión… Lo voy a probar antes de fiestas a ver como queda. Creo que las proporciones son para 4/6 personas ¿Verdad?. Tengo unos cuencos algo planos, de cristal, en el que cabe un cucharon y medio de líquido, creo que será la medida ideal.
Un besitoooo!!
que sopa mas buena, besos
Que buenas fotos y que buena Pinta !!!!
Ay qué delicia!!!. me encanta esas mezclas tuyas tan originales. Un beso
Vaya delicia y tan bien presentada como siempre, te felicito. Buen fin de semana!
vaya sopa mas tendadora y fantasticamente fotografiada
buen finde
peto
Una sopa bien sugerente,por su aspecto y combinación,es fantástica.
Un saludo
Uf, qué mezcla de sabores más sugerente, el dulzor del chocolate blanco, el coco y las frutas. Qué rico. Un saludo, Esperanza.
que maravilla…. yo no sé si me lo comería o me quedaría boba viendo el plato con esa presentacion tan bonita y elegante… por dios que maravilla
Bueeeno, es elegante, porque como siempre TU lo haces elegante cuidando hasta el más mínimo detalle. Me encanta, porque además tiene que estar delicioso!! Un abrazo, Alicia.
Que rico postre, una delicia para finalizar un banquete, parece ligero, una delicia, vamos!! Besos.
Que delícia!!!Bss
qué preciosidad de plato y además si tiene chocolate blanco no me lo pierdo. Un beso
Que pasada de postre!! Se ve delicioso. Y como todos tus platos, sorprendente y exquisito.
Buen finde guapa!
Un plato precioso de esos que decoran la mesa cuando se ponen. Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com
Un lujo señorita. Todavía estoy a full en la uni pero prometo dar noticias pronto =) Besos
Lujazo de plato!!!me encanta el coco y me resulta curioso con la fruta de la pasión….ale! ya tengo para probar
bss
mmm…debe estar riquísima! los frutos son preciosos!
Una sencillez perfecta. Disfruto tus recetas, entran por todos los sentidos.
Un plato que seguro me encantaría, una mezcla deliciosa¡!
Petó
Qué tentadora esta sopa! Y la presentación más elegante imposible.
Un abrazo
Menuda delicia de sopa! Igual me animo con la receta para uno de estos días de fiesta, seguro que triunfo 🙂
Sin duda una delicia, algo exótico, diferente y seguro que refrescante.
Preciosas fotos.
Besos y Feliz Navidad!
Que original todo lo que haces, muy buena presencia y seguro que buenisimo. besos
quina proposta més bona Eva!!! una presentació de luxe. Petonets i bon cap de setmana
Me gusta para sustituir algún día los turrones por algo más ligero y además fresquito, que después de las comilonas seguro que sienta fenomenal.
Un abrazo
Inés
mmmmmmmmm pero que sopita dulce más rica! me ha maravillado de verdad y que bien presentada, de diez
Wow, una sopa muy, pero que muy sugerente! Me ha encantado, Eva!
Feliz semana y felices fiestas, guapa!
Besos.
Hola
no soy de mucho coco yo, pero la verdad que tengo curiosidad, pq el contraste debe ser genial
besos
esto tiene que estar divino… me encanta!!!
besito
Preciosidad de sopa! Y además tiene que tener un un sabor delicioso.
La presentació és genial però es que a mi el coco, el puc substituir!
Petons.
MMmmmmm deliciosa. Me tienta todo en esta sopa de postre tuya, el colorido con la que la presentas es ademas tan sugestivo . Divina idea como siempre a tus pies…
Mil beso0os
que rico XD, felices fiestas y besitos
Que buena sopa, para despues de una gran cena de navidad, felices fiestas y feliz navidad besitos………………
Me matas con tus fotos. Felices fiestas!
Nani
Sencillo, pero con GLAMOUR y tu TOQUE DIVINO!! Estupendos días para tí y los tuyos, y que en el nuevo 2012 nos sigas deleitando con tus EXQUISITECES:)
Me gusta todo lo que nos propones ya me imagino tu mesa de Nochebuena será una exquisitez.
Saludos y Feliz Navidad.
Hacia dias que no hacia el recorido bloguero y que maravilla encontrarme con esta receta, una opcion muy suave y sabrosa para un postre (y mas ahora que llegan unas fechas donde la comida ya es pesada de por si!). un besito y gracias por el aporte
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Los frutos rojos me apasionan, la fruta me llama a la vista siempre y en toda receta en las que las he consumido siempre me ha encantado…..en sopa nunca he tenido el placer, pero para eso estan tus recetas super creativas, para tomar nota y hacerla prontito!
Un beso enorme guapa y Feliz Navidad!!
Qué bonito plato! Me encanta! Y la receta una delicia por supuesto. Muacks
Que lindo te quedó el plato, Eva! Bueno, como es habitual en ti.
Me ha gustado mucho tu receta, porque es super sencilla de elaborar y a la vez muy fina. Imagino que la fusión de sabores es una delicia.
Un abrazo y buena semana
Una exquisitez perfecta para estos días. Las fotos preciosas, aunque me gustaría que el logo del blog no lo pusieras en el centro de la foto, me encantan y el logo me molesta. (ups, es un comentario)
Un besito y Feliz Navidad
Como siempre sorprendente y maravilloso. Feliz navidad.
ça m'a l'air excellent avec une superbe présentation
j'aime beaucoup
bonne journée
Es una delicia, absolutamente SUBLIME!!!
Besitos y FELICES FIESTAS que ya estamos en semana!
Me gusta mucho la combinación de frutas que has hecho, una presentación ideal. Me encanta todo.
Besines
Vaya , vaya, me ha encantado …..un saludo y feliz navidad
Molto bello
felici feste ciao
Eva,
Solo desearte un 2012 lleno de éxitos y buenas recetas y unas muy felices fiestas.
Feliz Navidad !!!
Besos
Ummm me atrae muchísimo la mezcla de la leche de coco con el chocolate blanco, tendremos que probarla!
No sé cómo estará esa sopa de coco (seguro que buena) pero con esta presentación tan bonita dan ganas de comérsela 🙂 Un beso
Una sopa extremadamente exótica.Tiene que estar divina.Besos y Felices Fiestas.
Vengo a desearte una muy FELIZ NAVIDAD y de paso me llevo estos aromas y sabores simplemente geniales, tengo que probar esta delicia, las imágenes me han dejado una vez más enamorada de tus preparaciones . Muchos besos y abrazos
Una sopa espléndida, que toque más especial con todos esos ingredientes…
Besotes y Feliz Navidad
una sopa muy original y estupenda. Bss.
una sopa muy festiva y apetecible… para entremezclar entre turron y turron..
felices fiestas
What a beautiful dish and photos! I love your blog!
Greetings from Poland!
Venía para desearte lo mejor en estas Fiestas, gracias por un año de recetas, fotos y de historias en las que también hemos compartido un poco de nuestra vida.
Besicos sorianos con mucho cariño.
que sopita más ricA y que bien presentada con estos frutos del bosque!!
FelicesNavidades.
PTNTS
Dolça
Que plato tan delicado, ideal para restorant
visita mi blog
http://dulce-pasteleria.blogspot.com/
saludos y felices fiestas!!
Beautiful! thanks for sharing these inspiring images!
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!!
hmmmm..ya he visto esta receta….no recuerdo el nombre de chef, pero buscaré