Última receta
La base de este plato es muy simple: unas zanahorias al horno, jugosas , con un punto terso y dulzón (al caramelizar un poco su propio azúcar en el horno). El aderezo las convierten en algo mucho más interesante por sus contrastes de sabor. Yogur con punto de sal, anguila…
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Ideo y elaboro todas recetas con dos ingredientes esenciales: la diversión y la sorpresa.
Es mi prioridad que quien las pruebe se sorprenda gratamente, que disfrute y que tenga ganas del siguiente bocado.
EVA ESPALLARGAS
ÍNDICE DE RECETAS
APERITIVOS
PRIMEROS
SEGUNDOS
BRUNCH
DULCES
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Pequeños bocados,
platillos llenos de contrastes y
aperitivos sugerentes con
los que sorprender
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