Bollos al vapor de coco y cilantro rellenos de...
Gofres salados de olivas negras y queso Feta ...
Sardinas marinadas con aire de leche de coco ...
Nigiri-nube etérea de plancton marino ...
The Rocks! Merengues secos de moras
Tortita crujiente de ajo negro y tinta de calamar con navaja ...
Gougères de remolacha, rellenos de anguila ahum...
Milhojas de anguila ahumada y mango caramelizad...
Puf crujiente de trufa y espuma de foie ...
Torta de harina al horno con berenjena ...
