PRIMEROS

Gofres salados de olivas negras y queso Feta ...

Sardinas marinadas con aire de leche de coco ...

Milhojas de anguila ahumada y mango caramelizad...

Yema líquida en crujiente de Plancton Marino co...

Pulpo con migas de Panko crujiente ...

Parmentier de coliflor con erizo de mar y espárragos ...

Yema líquida en tempura con trufa negra ...

Brioche al vapor con salmón marinado en lemongr...

Ceviche de gamba roja ...

Cucurucho crujiente de alga nori con tartar de salmón ...

Cappuccino de ajonegro y espuma de coco ...

Gofre salado de pimienta rosa y limón, con salmón ahumado ...

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