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Fresa y Pimienta

Fresa y Pimienta

Ideo y elaboro todas recetas con dos ingredientes esenciales: la diversión y la sorpresa. Es mi prioridad que quien las pruebe se sorprenda gratamente, que disfrute y que tenga ganas del siguiente bocado.





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Autor: Eva Espallargas

Bombón de lassi salado,  mango a la plancha con...

Eva Espallargas 14 abril, 202115 enero, 2023 APERITIVOS 2 comentarios Leer más

Anguila ahumada/ Kumquats asados con sal/ gougè...

Eva Espallargas 18 marzo, 202118 marzo, 2021 BRUNCH, PRIMEROS 2 comentarios Leer más

Casual food By Fresa & Pimienta

Eva Espallargas 4 marzo, 202118 marzo, 2021 BRUNCH, PRIMEROS No hay comentarios Leer más

Alcachofas confitadas, burrata, trufa, huevas d...

Eva Espallargas 8 enero, 20218 enero, 2021 BRUNCH, PRIMEROS 4 comentarios Leer más

Buñuelo de anguila ahumada, con trufa, huevas ...

Eva Espallargas 20 diciembre, 2020 APERITIVOS 5 comentarios Leer más

Centollo/ emulsión de litchi fresco/ aire de li...

Eva Espallargas 12 diciembre, 202021 mayo, 2023 APERITIVOS 2 comentarios Leer más

Huevo a baja temperatura ahumado/ aire de maíz/...

Eva Espallargas 5 noviembre, 20205 noviembre, 2020 PRIMEROS 2 comentarios Leer más

Bao Buns de Trufa

Eva Espallargas 5 noviembre, 2020 BRUNCH, PRIMEROS, Sin categoría 5 comentarios Leer más

Navajas a baja temperatura, aire de Katsuobush...

Eva Espallargas 10 octubre, 2020 APERITIVOS 2 comentarios Leer más

“Ravioli” de ajoblanco de coco, rel...

Eva Espallargas 22 septiembre, 202024 septiembre, 2020 PRIMEROS 7 comentarios Leer más

Pavlova de té matcha y fresas/ crema de yogur y...

Eva Espallargas 3 julio, 20203 julio, 2020 BRUNCH, DULCES 1 comentario Leer más

Esponja de tomate con albahaca y sopa fría de m...

Eva Espallargas 9 mayo, 20209 mayo, 2020 APERITIVOS, Sin categoría 2 comentarios Leer más
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