Fresa y Pimienta

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Ideo y elaboro todas recetas con dos ingredientes esenciales: la diversión y la sorpresa. Es mi prioridad que quien las pruebe se sorprenda gratamente, que disfrute y que tenga ganas del siguiente bocado.





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Autor: Eva Espallargas

Alcachofas confitadas con burrata y trufa ...

Eva Espallargas 8 enero, 20218 enero, 2021 BRUNCH, PRIMEROS No hay comentarios Leer más

Buñuelo de anguila ahumada ...

Eva Espallargas 20 diciembre, 2020 APERITIVOS 2 comentarios Leer más

Centollo ...

Eva Espallargas 12 diciembre, 2020 APERITIVOS 2 comentarios Leer más

Huevo a baja temperatura ahumado/ aire de maíz/...

Eva Espallargas 5 noviembre, 20205 noviembre, 2020 PRIMEROS No hay comentarios Leer más

Bao Buns de Trufa

Eva Espallargas 5 noviembre, 2020 BRUNCH, PRIMEROS, Sin categoría 3 comentarios Leer más

Navajas a baja temperatura ...

Eva Espallargas 10 octubre, 2020 APERITIVOS 2 comentarios Leer más

“Ravioli” de ajoblanco de coco, rel...

Eva Espallargas 22 septiembre, 202024 septiembre, 2020 PRIMEROS 2 comentarios Leer más

Pavlova de té matcha y fresas/ crema de yogur y...

Eva Espallargas 3 julio, 20203 julio, 2020 BRUNCH, DULCES 1 comentario Leer más

Esponja de tomate con albahaca y sopa fría de m...

Eva Espallargas 9 mayo, 20209 mayo, 2020 APERITIVOS, Sin categoría 2 comentarios Leer más

Nube de coco, sandía confitada y caviar de Pedr...

Eva Espallargas 29 abril, 202020 diciembre, 2020 DULCES 10 comentarios Leer más

El emplatado

Eva Espallargas 18 abril, 202028 agosto, 2020 PRIMEROS, SEGUNDOS No hay comentarios Leer más

Zanahoria asada/ yogur/ anguila ahumada/ aire d...

Eva Espallargas 26 febrero, 2020 APERITIVOS, PRIMEROS No hay comentarios Leer más
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